1、甜玉米又称为水果玉米 ， 如果是甜玉米通常水沸腾后 ， 煮10-15分钟就足够了 ， 比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右 ， 稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了 。
2、糯玉米相对来说要难熟一点，如果半生不熟的很不糯 ， 没有嚼劲，口感会大打折扣 。所以，白色的糯玉米要煮长一点 ， 通常水沸后要煮20分钟以上 。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟 。这种玉米煮久一点也没什么影响，只要不干锅就没事 。
【玉米煮几分钟最好吃 多久能把玉米煮好】3、黄玉米是最难煮的 ， 普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点 。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟 。
