牡蛎是一种软体动物，而且它是一种高营养的水产食材，能滋阴壮阳，也能延缓衰老，但它平时应该怎么吃呢？想了解牡蛎怎么做最好吃，想知道它的具体做法，可以看看下面我对它吃法技巧的具体介绍 。
凉拌生牡蛎1、平时新鲜的生牡蛎可以做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜生牡蛎500克姜末和胡椒粉以及生抽各适量准备一些 ， 另外还要准备适量的醋和芥末 。
2、把准备好的生牡蛎放在清水中，冲洗干净，一定要把它肉质中的泥沙全部洗净，取出以后沥干水分，再加入准备好的姜末和胡椒粉 ， 以及生抽和香醋，最后放入白糖和味精，用筷子把它们调匀，食用时加入适量的芥末就可以 。
牡蛎煎鸡蛋1、牡蛎煎鸡蛋也特别好吃，在制作时需要准备牡蛎20个 ， 鸡蛋五个，红薯粉和食用盐以及食用油 ， 还有胡椒粉，都要适量准备一些 。
2、把生蚝用清水洗净以后离掉水分，再放入适量食用盐和红薯粉，用手轻轻按摩 ， 让努力与食用盐充分接触 ， 然后再把鸡蛋磕开 ， 倒碗中，打散以后加少量食用盐 。
3、把腌好以后的生牡蛎放在蛋液中调匀 ， 在平锅中放适量食用油 ， 加热以后，取适量蛋液 ， 直接放到锅中煎制煎，到两面金黄以后取出就能食用 。
蒜末烤牡蛎1、牡蛎这种食材烤着吃也特别好吃，在烤制以前需要把牡蛎的外壳全部打开，并用清水清洗干净，再把它们摆放在烤盘中，在每个牡蛎肉的表面，都要涂抹适量食用油，然后放入烤箱中烤制 。
【牡蛎怎么吃法 牡蛎怎么吃】2、把大蒜去皮以后，剁成蒜末，再加入少量白糖和生抽 ， 以及鲍鱼汁和鸡精调成料汁，在烤箱中的牡蛎快要烤好的时候，打开把蒜末撒在上面，继续烤制三分钟，取出以后就能吃到蒜香浓郁的烤牡蛎了 。
