1、吴屯稻花鱼 。在海拔五六百米高吴屯乡稻田里放养鲤鱼 ， 由于以田里的浮游生物与稻花为食物 ， 加上高山温度低，鱼生长缓慢，所以稻香鲤鱼肉嫩骨酥 ， 味道鲜美，也正因此一到秋季每天都有很多很多车开到吴屯吃稻花鱼 。
2、岚谷熏鹅 。来武夷山比吃的特色菜，也可真空包装打包带走，保质期一般为3到5天左右 。岚谷熏鹅以香，辣，咸闻名于武夷山 ， 来武夷山一定要去尝尝老夷味，岚谷熏鹅 。
3、五夫白莲 。五夫白莲是武夷山著名的农特产：粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品 。五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品 ， 种植历史悠久,古时朱熹居住的紫阳楼前就是种植成片的莲田,历史上曾有“闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田”的记载 。
4、武夷茶 。来武夷山不品茶 ， 等于白来 。
【武夷山特产有哪些礼品 武夷山特产有哪些】5、光饼 。武夷山大光饼，先将面粉发酵，和好面后将面团掰成若干个小面团，将肉沫葱馅放入其中 ， 再揉捏成饼胚，在饼面上戳几个小孔，过水后将饼贴在烘烤的火炉壁四周 ， 5分钟后出炉 ， 光饼就制成了 。可以在饼面抹上一层油 。
