1、【樱桃酱】材料：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量，做法：选用个大、味酸甜的樱桃 ， 洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成 。
2、【樱桃银耳】材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量 。做法：银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖 ， 微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成 。
3、【樱桃甜汤】材料：鲜樱桃2000克，白糖1000克 。做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30～40克 。
【吃樱桃的5种方法】4、【樱桃汁】材料：樱桃80克，冷开水1杯 。做法：樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味) 。
5、【樱桃龙眼羹】材料：龙眼肉10g(或鲜龙眼15g)，枸杞子10g，做法：加水适量 ， 煮至充分膨胀后 ， 放入鲜樱桃30g，煮沸 。加白糖调味服食 。
