1、食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量 。
2、准备好食材，把这些食才 ， 除虾以外 ， 放淡盐水浸2个钟头 ， 再用刷子洗干净，锅里放适量清水，放姜，葱，料酒 ， 放下蛤蜊，大火煮开5分钟 ， 再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟 。
【海鲜一锅焖做法辣味 海鲜一锅焖的做法】3、最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开 ， 待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫，放入胡椒粉，关火，用漏勺把这些贝类捞起，放入大碗，稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可 。
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