1、山药洗净 , 去皮,切片 。去皮切片的时候最好带上一次性手套 。
2、饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘 , 以免存有水分影响口感 。
【山药泥怎么做 山药泥的做法】3、入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中 。
4、擀面杖将其擀压成泥状,将压碎的山药泥装入小碗中 , 再倒入小半杯牛奶 , 后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可 。
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