1、准备材料：牛奶500克、水怡40克、细砂糖40克、奶粉45克、木薯淀粉15克、蜜红豆适量、奶油适量、鸡蛋2个 。
【红豆冰棒做法 小红豆冰棒怎么做】2、所有材料除蜜豆之外全部放入奶锅 ， 用蛋抽搅拌均匀，然后用小火慢慢煮 ， 边煮边用蛋抽搅拌，避免糊底，煮到稍稍变稠 ， 大约95度左右离火 。过细筛 ， 充分冷藏后待用 。
3、红豆浸泡八小时厚 ， 煮到起沙，这时候会很烂，但是看起来还是整粒的 。
4、加入砂糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏二十四小时待 。
5、将冷却后的牛奶液加入蜜红豆 。
6、用打蛋器搅拌均匀 。
7、导入模具 ， 放冰箱冷冻至少24小时，就做好了 。
