小葱也叫香葱，是百合科植物的一种 ， 它上部是青绿色的葱叶中，底部有少量葱白，辣味不重，有浓郁的葱香，小葱不但营养价值高，还有出色的保健功效 。那么小葱的功效与作用有哪些呢？下面小编就为大家详细介绍 。
小葱的功效与作用1、小葱能解热化痰
小葱中含有天然的挥发油 ， 这种物质能刺激人类身体的汗腺，能起到发汗散热的作用 ， 而且葱油还能刺激人体的上呼吸道，能加快气管中黏痰的排出 ， 对咳嗽痰多以及咳痰不爽等症也有一定的治疗作用 。
2、小葱能促进消化
小葱中含有的挥发油和辣味素都能促进人类胃肠中消化液的分泌，具有健脾开胃和增强食欲的重要作用 ， 对人类的食欲不振和消化不良等症也有很明显的调理作用 。
3、小葱能抗菌抗病毒
小葱能抗菌也能抗病毒，它含有的大蒜素有很明显的抗菌和抗病毒作用 ， 它们对人体内的痢疾杆菌与皮肤真菌有很出色的消灭与抑制作用 ， 可以用于痢疾和肠炎的辅助治疗，治疗功效特别明显 。
【小葱的功效与作用,香葱的营养价值 小葱的功效与作用】4、小葱能防癌抗癌
小葱中含一些天然的果胶，这种物质能清理肠道中的毒素，预防细胞癌变 ， 另外小葱中的辣味素也能预防细胞癌变，抑制癌细胞生长，因此平时食用小葱能起到良好的防癌抗癌作用 。
