1、【原料】鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右) , 火腿80克 。盐半茶匙 , 酱油、香油各适量,胡椒粉少许 。
【洋葱和鸡蛋怎么做才好吃 洋葱和鸡蛋好吃的做法介绍】2、将洗干净的洋葱剥掉最外一层切成丝状,将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀,搅拌的时候尽量用力 。
3、将锅里倒油,鸡蛋液倒入锅中,锅稍微摇动让蛋液摊开,火力不能太大,不然容易烧焦 。
4、等到鸡蛋凝固后放入洋葱丝,火力稍微调大点,快速翻炒后放入盐,直至炒熟就可以了 。
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