【荔枝白兰地制作方法 年产1000吨荔枝白兰地】1、用白荔枝原料制作白兰地 。将皮渣装在桶中 , 将容器密闭,使其发酵,因荔枝本身都带有酵母菌,可以不另外加入酵母 。
2、容器装满后 , 将口密闭,顶部留一气孔,使二氧化碳气逸出 。发酵时间一般需要10-15天,温度适宜,只需7-8天 。发酵完毕后,即可放入蒸馏器进行蒸馏 。
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