【奥利奥牛轧糖怎么做 怎么做奥利奥牛轧糖】1、食材;原味棉花糖200克、黄油10克、奶粉130克、奥利奥50克、蜂蜜6克、薄荷叶3克、白糖5克、水8克 。
2、小火加热不沾锅，放入黄油，把黄油烧化，然后放入棉花糖，一边加热一边不停按压搅拌，直到棉花糖融化成液体，与黄油充分融合 。
3、熄火 ， 加入奶粉，不断搅拌到奶粉完全融入到棉花糖糊糊里 ， 然后不沾锅离火，等到糖团不特别烫手了，双手带上手套，抹上植物油防粘 。将糖团铺开在不沾烤盘上 。摊开成14厘米宽28厘米长的一片 。
4、在一半的面积里，放上9块奥利奥 ， 排列得紧密些 。然后盖上另一半糖，压紧，让糖渗入到奥利奥之间的缝隙里，用刮板整理成正方形 。然后连同烤盘一起放进冰箱里冷藏到糖变硬 。
5、糖团冻硬后取出来 ， 沿着奥利奥的宽度切成三条，再切成块就好，可以开动啦 。
