1、制作松饼最好还是用低筋面粉，如果没有底筋面粉可以使用中筋面粉 ， 但筋道强了一些，吃起来有种馒头的感觉 。我们需要准备好鸡蛋2个、牛奶适量 ， 低筋面粉100g，细砂糖30g，蜂蜜适量，泡打粉3g，盐5g 。还可以准备一些熟芝麻或者花生碎味道更好 。
2、准备一个干净无水的大容器 ， 将少许的植物油倒入其中，再把鸡蛋打散以后加入细砂糖和盐搅拌均匀，还可以倒入少许牛奶，也可以不加 。将低筋面粉和泡打粉最好过筛 ， 然后继续搅拌，成为浓稠的面糊 。
【做松饼用什么面粉 做松饼用什么面粉和酵母粉】3、最后在制作松饼的时候，不要倒入太多的油去炸松饼，而是在锅表面刷一层油，将面糊倒入一小部分在锅中开始小火煎熟，等到表面出现很多的小泡泡就可以翻面，煎熟后出锅 。
