1、西兰花富含维生素C、维生素K、纤维和钾等，还富含多种生物活性营养素 ， 被认为有助于预防癌症，每96克西兰花中含有3克蛋白质，31卡路里，是非常健康的蔬菜 ， 是富含蛋白质的食物之一 。
2、豆奶是植物蛋白食物 ， 被西方营养学家称作“健脑”食品，其中的大豆磷脂可以激活脑细胞 ， 增强记忆力，一杯豆奶含有8克蛋白质，是富含蛋白质的食物之一 。
3、面筋非常适用于素食者，可作为主要摄取蛋白质的食物，是最常用的肉类替代品 ， 是植物性蛋白质，于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物 ， 每100克油面筋，蛋白质26.9克，是富含蛋白质的食物之一 。
【含高蛋白质的食物有哪些 高蛋白质的食物介绍】4、花生酱一般人群均可食用，两汤匙花生酱有8克蛋白质，卡路里含量也很低 ， 不过脂肪含量很高 ， 是颇具营养价值的佐餐食品，是富含蛋白质的食物之一 。
