1、煮咸鸭蛋的正确方法:用冷水煮，在冷水中加一小勺盐；开了之后，然后煮5分钟后出锅，保证没破的 。而且不破里面也很好 。
【用什么方法鸭蛋煮不烂 怎么煮鸭蛋】
2、咸鸭蛋在煮的时候用温水稍微泡一下 。上锅加冷水煮 。等到水开了在等10分钟 。取出后马上放入冷水中泡着，记得换换水，等到咸蛋彻底凉了以后，这样就不会出现拨皮的时候很难剥 。

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