1、紫菜泡水十分钟(捞出备用) 。
2、虾米用水泡软洗去杂质(捞出备用) 。
【紫菜鸡蛋虾汤如何做 紫菜虾仁鸡蛋汤的做法】3、鸡蛋2个打入碗中(搅拌均匀备用) 。
4、锅里放入少许油 , 油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香 。
5、虾米炒香后加入热水,大火煮开后放入紫菜 。
6、再次煮开后,把蛋液缓缓的倒入锅内,几秒后结成一起划成蛋花 。
7、放入白胡椒粉,盐进行调味 。
8、淋上少许香油(根据个人口味 , 不喜欢可以不放) 。
9、撒上少许葱花既可 。
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