【黑鱼肉还能怎么做 黑鱼肉做法】1、先要把黑鱼洗干净 , 切断,撒盐 , 料酒腌制30分钟 。
2、盖保鲜膜 。
3、这时候把生姜,葱 , 大蒜 , 辣椒切碎 。
4、锅里放入油,把黑鱼放进锅里煎一下 , 盛出来 。
5、锅里放油,把切好的蒜,葱,辣椒,姜放入炒出香味,放入黑鱼,在倒入料酒,生抽,黄酒少量盐,盖上锅盖,焖7分钟左右 。
6、红辣椒切丝,撒入盘里即可 。
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