1、主料：乌贼鱼500克 ，
【小乌贼鱼的做法 小乌贼鱼怎么做好吃】2、调料：黄酒10克，盐2克 ， 白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克，香油1克
3、将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净 ， 沥净水 。
4、坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水 ， 烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油 ， 拌匀出锅即成 。
1、主料：乌贼鱼500克 ，
【小乌贼鱼的做法 小乌贼鱼怎么做好吃】2、调料：黄酒10克，盐2克 ， 白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克，香油1克
3、将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净 ， 沥净水 。
4、坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水 ， 烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油 ， 拌匀出锅即成 。
