1、辣豆在黄豆中加入花生,豆皮,五花肉,红萝卜 , 大葱、辣椒等煮熟制作而成的一种美味小吃 , 可以用做酱,下饭菜等 。那么辣豆的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做辣豆
2、食材 黄豆 500克,花生 200克,豆皮 适量,五花肉 适量, 红萝卜 适量,大葱 适量,盐 适量
3、萝卜切丁备用,五花肉煮七成熟备用,煮肉的汤备用
4、花生、黄豆煮熟备用,豆皮切菱形过油
5、炸完豆皮的油留适量,煸炒五花肉丁
6、加入葱姜煸炒入味,放入干辣椒面 , 调料
7、倒入萝卜丁、花生黄豆,加盐,鸡精
【辣豆的做法及配方 教你怎么做辣豆】8、加入煮五花肉的肉汤,大火煮熟 , 小火收汁勾芡即可