1、食材：燕窝适量，纯净水适量，镊子1个，冰糖适量 ， 枸杞适量 。
【怎么做燕窝简单方法 做燕窝的方法和步骤】2、把准备泡发的燕窝放入碗中，倒入纯净水 ， 水量大概就是没过燕窝就可以了 。（泡发的过程中最好是一直看着 ， 一是方便一直换水，二是因为有时候会有些杂质出来的 ， 方便挑掉） 。
3、一般3-4小时以后就泡发开来了，涨开后的是泡发前的好几倍大 。记得把泡发后的燕窝尽量一根根的分开来，这样炖煮出来口感才好 。
4、大概加水煮半小时左右，水量差不多正好过泡开后的燕窝就ok 。如果想要口感稍好一点的话 ， 在快要煮好的时候，可以加一下冰糖或者是枸杞之类的 。
