韭菜可以提神健胃，还可以补肾助阳 。如此普通的蔬菜也能有这么多重要的功效作用 ， 所以我们应该要多吃些韭菜 。但是韭菜也是有食用禁忌的，我们也会在下面的文中慢慢道来 。
韭菜的功效与作用韭菜食用禁忌一、韭菜的功效与作用
第一：行气血 。韭菜可以活血散瘀，调理气血 ， 对于改善反胃，胸闷有效果 。第二：补肾 。韭菜温补肾脏，可以调节因为肾脏亏损导致的阳痿早泄 。第三：止汗 。韭菜中有很多叶微酸，是可以辅助固涩效果，改善阳虚盗汗问题 。二、营养韭菜粥的做法
第一步：粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时第二步：鸡蛋中加入淀粉和食盐 ， 调匀成为均匀的鸡蛋液 。第三步：锅中加入热油，鸡蛋液均匀摊成鸡蛋皮后切丝 。第四步：提前泡发海参，将海参的内脏去除 。之后将海参切丝待用 。第五步：将粳米倒入沸水中 ， 稍稍搅拌防止粘锅 。第六步：将韭菜丝、海参丝用热水焯一下 。第七步：将先前的白粥放入砂锅中，再放入海参丝和韭菜慢炖五分钟即可 。
三、韭菜食用禁忌
【韭菜的功效与作用 韭菜的功效与作用营养价值】韭菜这个蔬菜很日常很常见 ， 但是就韭菜的功效与作用来看又非常的不一般 。但是韭菜不适合脾胃弱的人食用 。
