牛肉怎么才容易炖烂 牛肉怎样容易炖烂

牛肉怎么才容易炖烂 牛肉怎样容易炖烂


牛肉怎么才容易炖烂?
方法一 , 烹饪牛肉时可放些山楂或者橘皮,能提高蛋白质分解酶的活性,促使牛肉快速软烂 。
方法二,牛肉炖半天没烂,放入少许红酒也可以使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂 。

方法三,在制作牛肉的时候,放入黄豆酱也可以加速牛肉的熟软度 。
方法四,啤酒用来炖牛肉效果也很不错,在加水的时候用啤酒代替 , 再烂的肉也能变熟软 。
总结
1、可放些山楂或者橘皮使牛肉软烂入味 。
2、放少许红酒也可以使肉质更加松软 。
3、放入黄豆酱加速牛肉的熟软度 。
【牛肉怎么才容易炖烂 牛肉怎样容易炖烂】4、啤酒用来炖牛肉 , 再烂的肉也能变熟软 。

相关经验推荐