1、出自李时珍撰著的《本草纲目》中记载：砂糖“和脾缓肝”、“补血、活血，通淤以及排恶露” 。
2、红糖的功效：
（1）驱寒暖胃：红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，可以驱寒暖胃 。
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（2）抗衰老：红糖中的硒元素含量是最高的 ， 硒是抗氧化的“排头兵” ， 能很好地延缓衰老 ， 预防心血管疾病和癌症 。
（3）养颜：红糖是保养气血的首选进补佳品 。血足才能使面色红润靓丽、经血正常、精神旺盛 。若不善于养血，就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟、舌淡脉细等 。
