1、鱿鱼肚子两条，烤肉酱适量 ， 豆瓣酱适量，料酒适量，烧烤料适量，白芝麻适量 。
2、鱿鱼洗净，去掉肚子里的内脏等赃物 。去掉头须 。
3、鱿鱼肚子切开成一片，一个鱿鱼切四片 。
4、加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀，还可以撒一些烧烤料一起腌制 。这样咸味基本够了 ， 实在吃咸，可以少放点盐 。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间 。
【烤鱿鱼的做法烤箱 烤箱烤鱿鱼串的做法】5、签子用水浸好 。腌好的鱿鱼拿出来穿成串 。
6、烤盘里铺锡纸 。锡纸上刷油 。鱿鱼串放上，也可以摸少许油 。
7、用的220度烤了十分钟 。拿出洒白芝麻 。再烤十分钟 。
