1、食材:魔芋200g , 小米椒3个,蒜6瓣,葱3根 。
【素食魔芋怎么凉拌 魔芋素食是什么做的】2、蒜头切末 , 小米椒切成小圆圈,香葱剁碎 。
3、魔芋拆开包装,清洗干净,用刀切成0.5厘米厚的片状 。
4、在锅中放入适量清水 , 煮沸倒入魔芋,焯水3分钟,捞出魔芋过凉水 。
5、把蒜末、小米椒、香葱放入魔芋盆中,添加少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油,1勺糖,搅拌均匀,装盘滴香油 。
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