怎样做炸蛎肉好吃 做炸蛎肉好吃的方法

怎样做炸蛎肉好吃 做炸蛎肉好吃的方法

【怎样做炸蛎肉好吃 做炸蛎肉好吃的方法】1、蚝肉不好扣,先蒸两分钟就好了,扣出肉子用蒸锅里的水洗干净,轻轻攥出水份,放入黑胡椒 。
2、调面糊,面粉和淀粉的比例大概5:1,差不多就行,加一个蛋黄,一点水,稍微稠一点,能挂住浆 , 加一点油搅拌均匀 。

3、放入牡蛎肉,或者下油锅时一个一个沾,炸成小火炸金黄就好了 。
4、装盘撒孜然(自己炒用擀面杖碾碎) , 那是相当的香!沾着番茄酱或者沙拉酱比较符合小孩子的口味 , 还可以补钙 。

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