1、准备一盆净水 , 可以在水里先放点食盐,搅拌一下使其消融 , 然后将蘑菇放在水里泡一下再洗 。
2、泥沙就很容易洗掉,洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 。
3、由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体也不易消化,在1公斤的温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时 。
【干蘑菇怎么洗才干净 如何清洗干蘑菇】4、泡蘑菇加糖既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液 , 烧烤后味道更加鲜美 。
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