任何植物都有自己的生物学特征，而且可能只有掌握好它的特征才能够更好的去栽培去管理，那么今天就详细的给大家介绍介绍有关猪肚菇的生物学特征：
猪肚菇营养猪肚菇的生长发育需要碳源、氮源、微量矿质元素和维生素 。杂木屑、蔗渣、棉子壳、稻草中所含木质素、纤维素和麸皮(或米糠)、玉米粉等所含的蛋白质、氨基酸等有机物质，经合理配制都能满足其营养需求 。
猪肚菇温度猪肚菇菌丝生长最适25-28℃;子实体发育23-32℃，属偏高温型的食用菌 ， 子实体生长期间温差太大，菇体的质量差 。
猪肚菇水分菌丝生长阶段培养基含水量60%-65%;子实体发育阶段空气相对湿度80%-90% 。猪肚菇的生长期间 ， 适宜的气温较高，空气水分蒸发快，对水分需求量增加 ， 适当提高覆土层的含水量 。
猪肚菇氧气菌丝生长阶段需要较好的空气条件 ， 菌丝长满后原基的形成需要一定的二氧化碳浓度 。所以，猪肚菇栽培时在培养料面覆土才能出菇 。原基分化与发育需要充足的氧气 ， 保持栽培环境的空气新鲜能有效促进原基分化和菌盖发育 。
猪肚菇光照猪肚菇在菌丝生长阶段不需光照，培养环境以黑暗为好 。子实体原基的形成 ， 需有微弱的光照，子实体的分化需适当增加光照 ， 有利于提高子实体的产量和质量 ， 太弱易长成棒状，但直射光和光照过强会抑制子实体的形成而降低产量 。
猪肚菇pH值【猪肚菇百科 猪肚菇介绍】猪肚菇对培养基质要求偏酸性，培养基灭菌结束后的pH5.5-6.5，菌丝生长迅速、洁白 ， 并能形成子实体 。酸性太强pH3.2以下则菌丝不生长 。
