煮茶叶蛋怎么才能不硬 越煮越硬的原理 06-24 生活知道 1、用香酷熏蒸法后的茶叶蛋一直煮不硬 。 2、原理:温度越高,时间越长,蛋白质凝固越强,硬性越大 。 3、为了减少卤蛋,茶叶蛋在反复加热过程中蛋白不断变硬,控制好第一次将生鸡蛋煮熟时的温度和时间很关键,要尽量降低水温(85摄氏度左右) , 鸡蛋一熟透就马上用凉水降温,防止蛋清继续发生凝固 。 【煮茶叶蛋怎么才能不硬 越煮越硬的原理】 4、在后期的泡制过程中,也要尽量不要高温长时间加热 。 相关经验推荐 有狐臭可以喂母乳吗 为什么有狐臭婴儿不吃母乳 红莲芡实米糊 红莲芡实米糊怎么做 老子八章原文 老子八章 孕期怎么护理皮肤 珊瑚树多肉怎么养 无期迷途哈梅尔强度怎么样-哈梅尔技能强度介绍一览 元气骑士tap宠物要怎么获得 元气骑士里面的tap宠物怎么获得 房屋租赁合同民事起诉状该怎么写 2021年一季度淄博经济 淄博一季度GDP超1000亿元 维生素E的作用与美容方法 最个性的心灵鸡汤:如果男朋友不理你,你就单身给他看 如何保存西红柿,才能延长保鲜期? 儿童冬季护肤品怎么买 冬季宝宝做好这些皮肤护理 超级精灵球怎么卡级,超级精灵球新手 王者荣耀:s28赛季设置上的调整,关羽玩家深受其害 传祺gs8收音机怎么关闭 内蒙高考成绩公布时间2020 内蒙古高考成绩公布时间2020 青少年吸烟危害巨大,戒烟有方法 天津海河英才落户准迁证邮寄多长时间寄出? 可可粉怎么做蛋糕淋面 可可粉松糕 鸳鸯佩各人物大结局 鸳鸯佩评价 吃鸡肝的好处和坏处有哪些 为你一一盘点 母乳有酸臭味是怎么回事 细心观察宝宝的一举一动 乌鱼怎么做补血 乌鱼的做法 烤羊腿怎么做才香 烤羊腿的做法 鲫鱼用锡纸怎么做 怎样做锡纸鲫鱼 京酱肉丝该怎么做 如何制作京酱肉丝 孔子创作的礼是指哪本书 孔子创作的礼的介绍 怎样做山楂罐头最好吃 自己如何做山楂罐头