虾是一种非常火热的水产养殖项目，在我国不管是龙虾、对虾还是青虾等都有着非常大的市场需求 。现在我国虾的养殖面积还是非常大的 。虾的味道口感虽好，营养价值虽高，但是也是有一些使用禁忌的，在吃虾的时候要注意饮食搭配，有很多食物都是不能和虾一起食用的 。那么有哪些呢？下面我们就一起来看看吧！
1、维C含量高的食物
在吃虾的时候，首先要注意的就是不能够与维C含量高的食物一起食用 。因为虾体内含有一种物质 ， 名为五价砷化合物，这种物质如果遇到维C的话 ， 那么会产生化学反应 。将会被转化成二氧化二砷，二氧化二砷的毒性是非常强的，也就是我们经常说的砒霜 。如果含量高的话 ， 那么人体极易出现中毒现象 。所以像柠檬、西红柿等维C含量高的食物是绝不可与虾一起吃的 。
2、鞣酸高的食物
虾除了不能和维C含量高的食物同食之外，也不能够和鞣酸高的食物使用 。因为虾体内的蛋白质、钙磷等元素含量也是非常高的 。蛋白质与鞣酸也会产生反应 ， 导致蛋白质的活性下降 ， 营养成分也会因此流失 。而除了营养下降之外，鞣酸还会与虾中的钙质结合，产生许多不容易被消化的物质 。导致食用者出现呕吐、腹泻等症状 。所以在吃虾时 ， 也不要与菠菜、南瓜等鞣酸高的食物同食 。
3、与虾相克的食物
除了以上两种食物之外，还存在着许多与虾相克的食物 。例如虾不能和木瓜、乌鸡一起同食，如果同食的话，那么会导致出现腹痛头晕、中毒等现象 。然后不能和山药一起同食，也会引发腹痛呕吐等不良现象 。还有黄豆、洋葱、西瓜等各种食物 ， 如果食用过度的话，极易产生肠胃问题，例如消化不良、腹泻等 。所以大家在吃虾的时候一定要多多注意，一些相克食物是绝不可同食的 。
4、注意事项
吃虾时并不是所有人都适合吃的，对于宿疾、上火等人群来说是不宜食用的 ， 然后还有一些体质过敏、皮肤疥癣的人群也是不宜食用的 。然后就是乙肝人群要多多注意了，乙肝人群虽然可以吃虾，但是绝不可多吃，因为乙肝患者肝脏功能的代谢是比较差的，所以要注意食用量 。虾更适合与中老年人、孕妇、心血管及男性不育等人群食用 。
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