中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒,具有消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、护肝健胃、增强人体免疫力等功效,是优良的食药兼用型的营养保健食品,下面我们就来看一看孕妇能不能吃草菇吧!
孕妇能吃草菇吗
孕妇能吃草菇 。草菇具有益肝,和胃,补肾,养颜护肤,通血的功效,孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的 。
孕妇吃草菇的好处
1、提高免疫力:草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,促进人体新陈代谢,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。孕妇食用还能提高机体免疫力,增强抗病能力 。
【孕妇能吃草菇吗 孕妇能吃草菇吗晚期】2、清热解毒:中医认为草菇性寒味甘,具有消食祛热,补脾益气的功效 。研究表面它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元 , 随小便排出 。孕妇容易上火,食用能清肝解毒 , 降火祛热 。
3、止咳化痰:草菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点 。
4、通便排毒:草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
5、预防妊高症:草菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果,孕妇食用能有效预防妊高症 。
孕妇吃草菇的做法
1、草菇竹笙汤
【用料】草菇250克 , 竹笙25克 , 干贝少许,猪骨汤适量 。
【做法】①竹笙用清水泡发,洗净剪成小段 。干贝洗净加入清水泡一下 。②将草菇洗净后对半切开 。③锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后,加入竹笙和草菇煮开 。
2、草菇炒山药
【用料】草菇300克 , 山药300克,木耳100克,食盐适量 , 葱适量,植物油适量,鸡汤400克,生粉适量 。
【做法】①草菇清洗干净后对半切 。②黑木耳提前浸泡好 。③山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒,把山药切片备用 。④锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下,加入一大勺鸡汤,煮开,加入盐调味即可 。
【注意】①孕妇可以适当食用黑木耳,有助于贫血,但是一定要注意控制食用的量,不能多食 。②山药可以帮助孕妈健脾养胃、有助于消化,同时山药容易让人产生饱腹感,不会过量食用导致肥胖 。③草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢 , 提高机体免疫力 , 增强抗病能力 。
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