蛋白质是我们人体所有细胞组成的重要成分 ， 它是生命的物质基?。怯捎谙衷谖镏噬钏降奶岣? ，各种各样的食物均能够当做饭吃，造成了大部分人的身体都有着营养不均衡的现象 ， 出现各种缺乏蛋白质的病状 ， 那么我们要如何给身体补充蛋白质成分呢？下面帅帅就给大家介绍一下蛋白质含量高的食物吧！
1、蛋类
说到蛋白质含量高的食物第一个想到的肯定就是蛋类了 ， 蛋类是一个很庞大的家族 ， 不管是鸡蛋，鸭蛋鹅蛋还是鹧鸪蛋等其蛋白质的含量都要高于蛋白，虽说蛋黄中的蛋白质含量很高 ， 但是其蛋黄的胆固醇含量极高 ， 所以说就算是没有心血管疾病的人也不能多吃蛋黄，蛋黄的油脂我们是看表面看不出来的，但是我们要是将蛋黄放在微波炉中的话肯定就会看到他会流出一堆的油 。另外还有数据表明蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此不止高蛋白，其热量也非常高 。所以鸡蛋能够吃饭了，这也成为了许多减肥达人的妙方 。
2、奶
动物的体内提取出来的奶其成分中含有大量的蛋白质 ， 动物的奶有几种，分别为牛奶，羊奶，马奶等，这些都属于动物奶，这些奶中牛奶的蛋白质含量是最高的，牛奶中除了蛋白质丰富外还含有丰富的钙质，像天天喝牛奶的人就长得非常壮实，身体很棒，骨骼很强健 。另外奶粉是奶的提取物质制作而成，所以其含钙量是最高的，而且没有奶中含有的油脂，所以补钙的话可以泡奶粉喝，这样是减肥瘦身而且补钙的最好方法 ， 既不会长胖又补充了钙质 。
3、肉
我们生活中餐桌上的肉一般都是属于牲畜肉质 ， 而且像牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉等肉所含的氨基酸都是人体必需的物质，而且其所含的动物蛋白很丰富，正是人体所需要的蛋白质种类，所以动物性的蛋白质营养价值要高于植物型的蛋白质，这也是我们为什么要补充动物性蛋白质的原因了 。
4、植物蛋白
蛋白质分为动物性蛋白质和植物型蛋白质，植物蛋白一般来自豆类食物，比如黄豆，绿豆，青豆等，豆类营养价值中属黄豆的营养价值最高，最好的是大豆蛋白，这种蛋白质很利于人体的吸收，对于一些不喜欢吃肉的人来说大豆蛋白是这些人的蛋白质来源，经常吃豆制品能够降低我们人体的胆固醇，所以可以有效的帮助人体降脂 。
以上就是蛋白质含量高的食物了，蛋白质含量高的食物来源非常多，从食物摄取的角度来说就是这些，大多数的来源还是来自肉类食物，当然植物蛋白最佳食物就是黄豆，在补充的同时要我们吃的量不能过多，因为蛋白质的含量太高也是不好的，只有各种营养均衡才能保证身体的健康 。
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