1、准备牛腩，洋葱 ， 胡萝卜 ， 芹菜 ， 土豆 ， 西红柿,红酒调料：番茄酱 ， 盐，糖，酱油 。
2、胡萝卜、土豆去皮切块 ， 西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块 。
3、锅加热，放少许油，橄榄油最好 。放入洋葱炒香 。
【芹菜炖牛肉】4、放入牛肉翻炒到变色 。
5、放入蔬菜翻炒两分钟 。
6、倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好 。
7、全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶 。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖 。
1、准备牛腩，洋葱 ， 胡萝卜 ， 芹菜 ， 土豆 ， 西红柿,红酒调料：番茄酱 ， 盐，糖，酱油 。
2、胡萝卜、土豆去皮切块 ， 西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块 。
3、锅加热，放少许油，橄榄油最好 。放入洋葱炒香 。
【芹菜炖牛肉】4、放入牛肉翻炒到变色 。
5、放入蔬菜翻炒两分钟 。
6、倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好 。
7、全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶 。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖 。
