1、食材:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐 。
2、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分 , 生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片 。
3、放入油,大蒜 , 姜片 , 干辣椒爆炒 。
4、加鸡块翻炒 。
5、加入料酒,生抽,老抽 , 上色 。
6、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖 。
7、放入香菇 。
【黄焖鸡好吃的制作方法 黄焖鸡的做法】8、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味,完成 。这样做出来的黄焖鸡正宗又好吃 。
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