1、糯米洗净,浸泡一晚 。
2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻 。
3、黄豆炒香后,用电磨(最好是老石磨)磨成粉状 。
4、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟 。
【糯米包油条做法视频 糯米包油条做法】
5、准备一块湿润的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,撒一层黄豆粉和少量白砂糖,放上油条(最好是刚出锅的热油条),卷起 , 两头包入,旋紧 。
5、裹上一层熟芝麻或黄豆粉 , 趁热食用 。
6、没有纱布,用保鲜膜也可,口味可根据喜好,做成不同风味的 。
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