香肠怎样才香 怎么让香肠保持口感

香肠怎样才香 怎么让香肠保持口感


1、真空冷冻:将香肠装进保鲜袋 , 挤掉空气后将口封紧 , 可以防止串味、表面干硬 。
【香肠怎样才香 怎么让香肠保持口感】2、放在阴凉的环境:冬天本身很冷,也很干燥,特别适合风干肉类 , 也很适合悬挂存放 , 只要放在阴凉的地方 , 不要再暴晒即可 。

3、利用白酒:香肠表面抹上白酒,放进容器内,然后将容器密封,放在一个干燥避光的地方,即可长时间保存香肠,不怕变质变味,白酒还可以给香肠增加香气,口感更佳 。

相关经验推荐