自制烤鸡调料的方法自制烤鸡怎么做_生活知道

1、鲜嫩鸡1只，味精3克、不同口味的烤鸡、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
2、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；

3、用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上，也可在鸡内肚放入香菇和葱；
【自制烤鸡调料的方法自制烤鸡怎么做】4、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。