1、食材：牛奶三袋，米酒一大袋，糖少许，蓝莓酱少许 。
2、方法：把牛奶煮到均匀的冒泡 。
3、趁煮牛奶的功夫，用罗把米酒里的汁滤出来 。
4、用屉布把剩下的米里面的汁儿挤出来 。
5、等牛奶煮到均匀冒泡，把米酒汁慢慢的倒进去，搅拌 。神奇的一幕出现了 。液态的牛奶竟然慢慢的变成了絮状 。不断的搅拌 ， 絮状物就会越来越多 。等到觉得合适就可以关火了 。
6、用罗和饭铲把牛奶絮里的水分过滤 。多过滤几遍，直到比较干爽 。最好再用屉布挤一挤水分 。
【如何做奶酪最快最简单 最简单的方法做白嫩奶酪】7、盛到碗里，加上白糖 。想吃彩色的奶酪，还可以放喜欢的果酱 。我放的是蓝莓酱 。
8、搅拌均匀，奶糊成了淡雅的紫色 。很漂亮吧 。还有蓝莓的清香 。
9、把牛奶糊盛到事先用易拉罐做好的模具里 。
10、取下模具，各种形状的奶酪就做好了 。放在冰箱里冰镇后，冰冰凉凉，奶香四溢 。别提多好吃了 。
