1、食材：芒果一枚，酸奶150克，淡奶油150克，白砂糖50克，吉利丁片两片，黄油40克，奥利奥60克 。
2、奥利奥饼干去掉中间奶油部分 ， 放入搅拌机 ， 打成粉末状 。
3、加入隔水融化好的黄油，充分搅拌，倒入活底蛋糕模具中，放到冷藏室备用 。
【芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕简单做法】
4、奶油打发，吉利丁冷水侵泡，把泡好的吉利丁加入酸奶中 ， 隔水融化 ， 再把融化好的酸奶量凉后加入奶油液中，倒入有饼底的蛋糕模具中 。
5、芒果切一块用做蛋糕上面的装饰 ， 其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中 ， 上面还可以再给一点芒果丁 。
6、最后把芒果花放在蛋糕上面，用热毛巾包一下蛋糕模具很好脱模的，而且周围很光滑 。
7、上面在淋上一点点芒果汁 ， 就完成了 。
