鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,别称大口鱼、大头鱼、明太鱼等 , 肉质鲜嫩,营养价值高,最重要的就是刺少,给自家孩子吃也是妥妥的,不用担心吃鳕鱼会卡住喉咙,因而鳕鱼受到了很多家庭的追捧 , 下面我们就一起来看一看鳕鱼怎么做给宝宝吃吧!
土豆鳕鱼饼
【材料】土豆半个,鳕鱼一小块 , 胡萝卜一小截 , 洋葱适量 。
【做法】①材料切?。炼拐羰欤?胡萝卜和洋葱加少许油煸炒,鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎 。②将所有材料搅匀,整形状后入锅小煎一下即可食用 。
土豆鳕鱼泥
【材料】鳕鱼块,土豆,胡萝卜 。
【做法】①把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟 。②将鳕鱼放在筛子上研成泥 。③将土豆、胡萝卜研成泥 。④将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀即可 。
【鳕鱼怎么做给宝宝吃 鳕鱼怎么做给宝宝吃9个月】
鳕鱼肉松
【材料】鳕鱼300克 。
【做法】①鳕鱼解冻以后,上锅蒸10分钟 。②蒸好取出,控干水份,去皮去鱼刺,用勺子把鱼肉压碎,鱼肉很嫩,很容易就压碎了 。③放入不沾锅 , 小火,按压出水份,翻炒 。④不停的按压出水份,鱼肉变得微黄以后放入料理机打碎,再回锅翻炒至没有水份即可 。
鳕鱼菠菜丸
【材料】鳕鱼2片,菠菜2束,面粉适量 。
【做法】①鳕鱼剥皮去骨,剁烂,再排查一遍骨头,鳕鱼骨比较大 , 小的骨头也是透明片状的,所以手摸去骨很方便 。②加点柠檬汁去腥,再加入菠菜泥和适量面粉 。③小勺挖鱼泥一个个往沸水里丢,丸子煮透漂起便可出锅 。④其余的平铺冷却然后冰冻起来,成冰球后四个一袋分装好 。
香甜鳕鱼泥
【材料】鳕鱼30~50克,洋葱15克,胡萝卜25克 。
【做法】①将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块 。②所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟) 。③取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可 。
香煎鳕鱼饼
【材料】鳕鱼一小块,白面包一块,鸡蛋一个,盐少量 。
【做法】①不粘锅倒橄榄油 , 鳕鱼一小块连皮放进去煎熟 。可以煎尽量嫩,因为后面还要处理 。煎好之后的鳕鱼剔去骨,连皮一起切碎,细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定 。②一块白面包去皮切碎 。③碗里打入一个鸡蛋,打散后少加一点点盐,也可不加,放入面包碎搅拌均匀 。④搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好 。⑤用刚才煎鳕鱼剩下的油,将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中,整理成小饼的形状 , 两面煎熟 。⑥煎好以后呈金黄色 , 稍晾一下给宝宝吃 。