鸡骨草为豆科相思子属植物广州相思子的干燥全株，有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效、可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗、但种子有毒，不能直接入药 ， 用时必须把豆荚全部摘除干净，下面我们就一起来看一看鸡骨草煲汤的做法大全吧！
鸡骨草煲猪骨
【材料】鸡骨草100克，猪骨400克 ， 意米50克，姜2片 ， 盐适量 。
【做法】鸡骨草浸泡2个小时，洗净 。意米洗净，浸泡1个小时 。猪骨洗净，切好2片生姜 ， 备用 。烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起 。汤锅里的水烧开 ， 下鸡骨草与意米大火烧30分钟 。下猪骨与生姜 ， 烧至1个半小时 。将鸡骨草捞出，放适量的盐，调味即可饮用 。
【功效】滋阴降火，健脾开胃，清热解毒，祛湿 ， 清肝润肺 。
猪横利鸡骨草汤
【材料】猪横利，鸡骨草 ， 姜片，蜜枣
【做法】把材料洗净 ， 然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用 。
【功效】利湿退黄、清热解毒 。
鸡蛋鸡骨草汤
【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克 。
【做法】几味共煮 ， 蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋 。
【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，几味同用，养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者 。
山栀蛋肉鸡骨草汤
【材料】鸡蛋1～2个 ， 瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克 。
【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净 ， 同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之 。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉 。吃肉蛋 ， 喝汤 。每日1剂，分2次服食 。连续5～7日为1个疗程 。
【功效】补虚安神 ， 凉血解毒，利湿热，退黄疸 ， 适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝 。
鸡骨草鲫鱼汤
【材料】鸡骨草3两，鲫鱼1条，猪瘦肉12两，红枣6粒，水约12碗 。
【做法】鲫鱼去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起 。鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用 。红枣洗净，去核 。猛火煲滚水，将全部材料放入 ， 待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用 。
【鸡骨草煲汤的做法大全 鸡骨草怎么煲汤大全】【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用，鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲 ， 对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效 。
