1、论功效最好的燕窝一般要炖到溶化成液体，论口感则炖30到45分钟为佳 。
2、先将燕窝冲洗干净置于容器内 。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克兑水50cc 。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉 。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸30到45分钟后，关火再闷10分钟 。
【燕窝炖多久效果最好 炖燕窝的方法介绍】3、一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化 。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面 ， 原产地祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝 。换句话说吃口感还是吃营养 。
