1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、粽的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍” 。用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体 。
3、另说则是用来祭祀屈原的供品 。粽子一直是端午的必备的食品 ， 除了纪念屈原之外，江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关 。当地记载：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也 。”
4、西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍 。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也” 。
【粽子煮多久才会熟 电饭锅粽子煮多久才会熟】5、南梁时五月五日作粽，并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之 。《续齐谐记》传说光武帝建武年中，长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓：“闻君当见祭，甚善 。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上 ， 以彩丝缠之 。此二物 ， 蛟龙所惮 。”
