【高压锅压牛杂多长时间 牛杂需要用高压锅吗】1、选择用高压锅来压牛杂的话 ， 一般需要40分钟的时间，高压阀呲气后，改小火慢炖20分钟，关火 ， 再闷10分钟，最后起锅就可 。
2、如果对时间还是没有什么把握，就用筷子扎扎牛杂难烂的部位，已经炖烂的牛杂，筷子能轻易地扎进去，如果筷子不能够轻易的扎入，证明还不够火候，需要再炖一段时间 。
【高压锅压牛杂多长时间 牛杂需要用高压锅吗】1、选择用高压锅来压牛杂的话 ， 一般需要40分钟的时间，高压阀呲气后，改小火慢炖20分钟，关火 ， 再闷10分钟，最后起锅就可 。
2、如果对时间还是没有什么把握，就用筷子扎扎牛杂难烂的部位，已经炖烂的牛杂，筷子能轻易地扎进去，如果筷子不能够轻易的扎入，证明还不够火候，需要再炖一段时间 。
