巴西鸡汤饭

1、把鸡肉 , 洋葱,鸡汤放进一个大汤锅里 。锅置中偏小火上,盖上,煮约45分钟,直到鸡肉变软 。把鸡肉捞出,放一旁备用 。把汤过滤,除去固体物,弃掉 , 保留汤汁 。尽可能的除去汤上面的油 。
2、把大汤锅洗一下,将滤出的汤汁倒回锅里 。加入大米 , 蕃茄,胡萝卜到汤里 。放盐和胡椒调味 。用中火把汤烧开 , 转中偏小火把饭煮熟 , 约25分钟 。
【巴西鸡汤饭】3、待鸡肉稍凉后切成小丁 。把鸡肉 , 火腿加到饭汤里,煮几分钟至火腿味融合到汤里 。最后放上欧芹即可 。

相关经验推荐