1、食材:鸡蛋两个,面粉300g,白糖100g,泡打粉2g,食用油50g 。
【鸡蛋小零食怎么做 鸡蛋小零食做法】2、大碗中打入两个鸡蛋,放入100g白糖,2g泡打粉 , 50g食用油,搅拌均匀,倒入300g面粉,搅拌均匀,和成光滑面团 。
3、另取碗倒入150g面粉 , 一个鸡蛋,30g清水,和成面团 。
4、搓成条,切成小面筋 , 搓成圆 , 擀成饺子皮的形状,放上一颗油铺团 。
5、包裹起来,拉成十字花刀,油温七成热下锅炸,炸至金黄色即可捞出 。
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