蒸蟹的制作方法 蒸蟹好吃简单做法

蒸蟹的制作方法 蒸蟹好吃简单做法

1、主料: 螃蟹,1000克;辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克 。
2、将螃蟹用清水流净 , 放在盛器里;【蒸蟹的制作方法 蒸蟹好吃简单做法】

3、将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。另取一小碗,放醋待用;
4、最后把螃蟹上笼 , 用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出 。上桌时随带油调味和醋 。

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