1、玉米排骨汤
材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐 。
做法：将排骨剁成块状，长短随意 。玉米去皮、去丝，切成小段 。葱切段，姜切片 。砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可）往锅里倒油，爆炒一下排骨 ， 倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒 ， 大约煮40分钟 。煲熟，加入少许盐调味即可 。
2、山药排骨汤
材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
做法：山药洗净，去皮切断 。排骨洗净，锅里加满水 ， 煮开，撇去浮沫；放姜片葱结，加黄酒，转小火；煮20分钟 ， 捡去葱结 ， 放山药 ， 开中火沸腾后再转小火；半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。
3、莲藕排骨汤
【排骨汤的家常做法大全 三款美味排骨汤做法】材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克 。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块 。
做法：莲藕切片或块 。姜切片 。烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉 。把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8升的位置 。把灵芝掰两半，放入壶中 。放入花椒和八角，放入2勺盐 。盖上壶盖，扣紧，选择药膳功能，就不用管了 。
