1、降脂:薤白所含大蒜辣素的主要成分是硫化丙烯,有降脂作用,且性味辛温 , 能温阳散结,可用于治疗高胆固醇和高血脂症 。
【薤白的营养价值 薤白的营养价值和食疗作用】
2、杀菌消炎:薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎,对多种细菌有明显的抑制作用,对感染疾病有治疗效果 。
3、增加食欲:薤白所含的特殊香气和辣味,能促进消化功能,增加食欲,还可加强血液循环,起到利尿祛湿的作用 。
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