1、抽真空冰箱保存：即使韭菜切掉了根部，它依旧还是个活体需要呼吸 。当抽真空后，没有了氧气 ， 这时韭菜呼吸缓慢了就会延长保鲜期 。这种保存方法是比较科学的，抽真空后放在温度稍微低一些的地方 。韭菜的保存温度是0摄氏度至4摄氏度之间最好 。夏天保存到冬天基本没问题 。
【夏天怎样储存冬天的韭菜 韭菜怎么储存到冬天呢】
2、报纸包裹冰箱保存：如果大家担心报纸有铅，可以用餐巾纸或者是厨房纸代替 ， 可以将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里 。这样的保存时间较长哟 。
3、报纸包裹冰箱保存：如果大家担心报纸有铅，可以用餐巾纸或者是厨房纸代替，可以将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里 。这样的保存时间较长哟 。
