草莓是我常见的水果，味道酸酸甜甜，营养丰富，深受消费者喜爱，在我国各地区皆有种植 。一般来说草莓在成熟后都是甜的，但是很多种植户种植出的草莓却不甜，影响了经济效益，让人很是苦恼，那么草莓不甜的原因是什么？一起来看看吧 。
1、昼夜温差小
我们都知道很多水果在昼夜温差大的环境种植出来味道较甜，这时因为白天温度较高，晚上温度较低，这样有利于水果体内的糖分累积 。如果草莓不甜很大是这一原因 ， 在种植时，利用大棚将白天温度升高，晚上时加强通风，降低温度 ， 人工加大昼夜温差，这样种植出的草莓绝对甜 。
2、光照不足
在草莓生长旺季和开花结果期，对于光照需求较大，需每天要有12-15小时的光照时长 ， 在光照充足的条件下生长，草莓植株生长旺盛 ， 开花结果数多，而且果实甜又大，产量较高 。反之，如果光照不足，草莓植株生长较为弱势，叶片暗淡 ， 花开小而少，果实着色不佳，不甜，产量低 ， 所以种植时一定要保证草莓的光照时长 。
3、浇水不当
草莓在生长期对于水分需求较大，但到了结果期，尤其在果实膨大期，这时如果浇水过多，会导致根系吸水过多，不仅不利于果实糖分的累积，还易造成根系腐烂死苗现象，结出的果实味道极酸 。所以在在草莓结果期一定要注意浇水量，万不可浇水过多 ， 要根据土壤干湿情况来浇水，见到土壤干了之后再浇水 。
4、施肥不佳
草莓生长是需要充足的养分的，但土壤中的养分并不能供应它的生长所需，更别说开花结果了，所以在种植时施肥也是很关键的 。施肥建议施用农家肥或有机肥，少施化肥，一般每亩施加4000-5000kg的农家肥，在搭配一些有机肥或复合肥 。
5、管理不当
在草莓种植时为了使其过分的消耗养分，所以在不同的阶段都要进行修剪 ， 在适时适量的摘除草莓匍匐茎，能增产50%左右 ， 茎过量会消耗大量的营养养分，所以在匍匐茎刚长出时要立即摘除 ， 保证果实的大又甜 。还有就是在蕾期也要适量的摘除花蕾 ， 进行疏蕾，避免养分过量消耗 ， 促进结果量，另外草莓一年都在长新叶，所以适时将老叶或病枝病叶摘除，即可减少养分消耗 ， 还可增强通透性 。
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